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Grapefruit Marmelade

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
geschälte Grapefruit ca. 2-3 mittelgroße Früchte500 gr
Asti¼ Liter
Zucker250 gr
Cointreau5 cl
Gelierzucker 2:1500 gr
Zitronensaft1 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Die Grapefruits schälen, die feinen Häute und die Kerne entfernen.

    2.Das Fruchtfleisch pürieren und mit Asti , dem Zucker und dem Gelierzucker verrühren.

    3.Das Ganze 5 Minuten unter ständigem rühren sprudelnd kochen.

    4.Jetzt den Cointreau und den Zitronensaft einrrühren.

    5.Die Marmelade sofort in heißgespülte Marmeladengläser füllen und sofort fest verschließen.

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    Rezept von S****r
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