Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
geschälte Grapefruit ca. 2-3 mittelgroße Früchte | 500 gr |
Asti | ¼ Liter |
Zucker | 250 gr |
Cointreau | 5 cl |
Gelierzucker 2:1 | 500 gr |
Zitronensaft | 1 Teelöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1013 (242)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate53,4 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1013 (242)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate53,4 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Die Grapefruits schälen, die feinen Häute und die Kerne entfernen.
2.Das Fruchtfleisch pürieren und mit Asti , dem Zucker und dem Gelierzucker verrühren.
3.Das Ganze 5 Minuten unter ständigem rühren sprudelnd kochen.
4.Jetzt den Cointreau und den Zitronensaft einrrühren.
5.Die Marmelade sofort in heißgespülte Marmeladengläser füllen und sofort fest verschließen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****r
vom
Kommentare zu „Grapefruit Marmelade“