Matjesburger

Zubereitung

• 1. Das Brötchen in der Mitte aufschneiden und die untere Hälfte mit dem Salat belegen.

  2. Die Matjesfilets kalt abspülen und trockentupfen. Beide auf die Salatblätter legen und die saure Sahne daraufgeben.

  3. Die Tomate waschen, trockenreiben und in Scheiben schneiden, dabei den Stielansatz entfernen. Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.

  4. Dann die Tomatenscheiben und die Zwiebelringe auf den Matjes legen und alles mit dem Dill garnieren. Die zweite Brötchenhälfte darauflegen und dann........genussvoll hineinbeißen.

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  Rezept von Backfee1961
  vom 28.07.2009