Schweinemedaillon-Spieße
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinemedaillons | 12 |
| durchwachsener Speck | 12 Sch |
| große rote Paprika | 1 |
| Olivenöl | 1 EL |
| Butter | 125 gr |
| Kästchen Kresse | ½ |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)834 (200)
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate25,5 g
Fett7,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Medaillons mit Speck umwickeln. Eine Hälfte der Paprika in Würfel schneiden. Abwechselnd je 3 Medaillons und 3 Paprikawürfel auf Spieße stecken und mit Öl bestreichen. Die Spieße ca. 15 min grillen und dabei öfter wenden. Butter schaumig rühren. Die übrige Paprika ganz fein würfeln, abgeschnittene Kresse drunter mischen. Mit Salz u. Pfeffer würzen. Zu den Spießen anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****z
vom
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