Rhabarbersaft

einfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
roten Rhabarber2 kg
Zucker auf 1 Liter Saft250 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Rhabarber waschen, putzen in ca. 3 cm lange Stücke schneiden

    2. Den Rhaberber mit wenig Wasser weichkochen

    3. Den entstandenen Saft über Nacht durch ein Leintuch abseihen.

    4. Den gewonnenen Saft mit einem Litermass abmessen und pro Liter mit 250 g Zucker aufkochen.

    5. Den Saft nun randvoll in vorgewärmte Flaschen füllen und sofort luftdicht verschliessen.

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    Rezept von m****7
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