Zwiebel-Speck-Hörnchen
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 200 g |
| kalte Margarine | 150 g |
| Magerquark | 200 g |
| Salz | 1 Prise |
| durchwachsener Speck | 125 g |
| Zwiebelwürfel | 125 g |
| Cremefine zum Verfeinern | 1 EL |
| gehackte, gemischte Kräuter | 2 EL |
| weißer Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1306 (312)
Eiweiß10,7 g
Kohlenhydrate22,3 g
Fett20 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Mehl, Margarine, Quark und Salz verkneten und 60 Minuten in Folie gepackt kühl stellen. Backofen auf 180°C vorheizen. Speck in einer Pfanne auslassen. Zwiebelwürfel zugeben und glasig dünsten. Cremefine und Kräuter dazugeben, mit Pfeffer würzen.
2. Teig auf einer bemehlten Fläche kreisförmig (etwa 40 cm) ausrollen und daraus 8 gleich große Dreiecke, in Tortenstückgröße, schneiden. Auf jedes Dreieck etwa 1 EL Füllung geben und von außen her aufrollen Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und auf der 2. Schiene von unten etwa 30 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****1
vom
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