" Dipp " Tomaten-Orangen-Chutney

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tomate150 g
Knoblauchzehe1
Chillischote1
Orangenfilet100 g
Orangensaft2
Tomatensaft70 ml
Kräuteressig30 ml
Portwein1 EL
Koriander Gewürz¼ TL
Nelkenpulver¼ TL
Salz etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Tomaten kreuzweise einritzen, blanchieren häuten , Blütenansatz und kerne entfernen. Das Fruchtfleisch würfeln Knobi pressen, Chilli fein hacken. Alle Zutaten mischen und bei hoher Hitze dicklich einkochen. Kühlen.

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