Pizza-Schnitzel mit Käsekruste

Name: Pizza Schnitzel mit Käsekruste - einfach - 149 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Zwiebeln; 4 Schweineschnitzel; 2 EL Öl; Pizzagewürz; Pfeffer; Salz; 4 Scheiben Gekochter Schinken; 200 Gramm Schweinemett; 500 Gramm Tomaten gewürfelt; 150 ml Schlagsahne; 125 Gramm Mozzarella; 75 Gramm Gouda gerieben

40 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	2
Schweineschnitzel	4
Öl	2 EL
Pizzagewürz	etwas
Pfeffer	etwas
Salz	etwas
Gekochter Schinken	4 Scheiben
Schweinemett	200 Gramm
Tomaten gewürfelt	500 Gramm
Schlagsahne	150 ml
Mozzarella	125 Gramm
Gouda gerieben	75 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin je Seite ca. 2 Min. kräftig anbraten. Mit 1 TL Pizzagewürz, Salz und Pfeffer würzen. Zwiebelspalten darüber verteilen und die Pfanne vom Herd nehmen.
2. Eine Scheibe Schinken auf jedes Schnitzel legen. Mett vierteln, länglich formen und darauflegen. Stückige Tomaten mit Salz, Pfeffer und Pizzagewürz würzen, mit der Sahne verrühren und über die Schnitzel gießen. Zugedeckt im vorgeheizten Ofen 175°C ca. 75 Min. schmoren lassen.
3. Mozzarella fein würfeln und die Schnitzel mit Mozzarella und Gouda bestreuen. Offen weitere 20 Min. überbacken.
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Rezept von N****2
vom 08.07.2009

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