Hähnchenspießchen mit Erdnuss - Dip

Zubereitung

• 1. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. In einer tiefen Pfanne 1 El. Öl erhitzen, Zwiebel darin andünsten. 400 ml. Wasser hinzufügen, aufkochen lassen. Erdnussbutter, Brühe und Sambal Oelek einrühren. Soße abkühlen lassen.

  2. Hä#hnchenfilet in Streifen schneiden. 2 Paprika vierteln und 1 in kleine Stücke schneiden. Fleisch wellenförmig mit Paprikastückchen auf Holzspieße stecken. Knoblauch schälen und hacken. Knoblauch, Zitronensaft und 3 El. Öl verrühren. Hähnchenspießchen damit beträufeln und ca. 20 Minuten ziehen lassen.

  3. 3 El Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Spießchen abtropfen lassen und im heißen Fett portionsweise pro Seite ca. 3 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Paprikaviertel ca. 5 Minuten mitbraten. Spieße und Paprika anrichten. Mit Petersilie garnieren und mit Erdnuss - Dip servieren.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von b****n
  vom 04.07.2009

  
• Weiterlesen