American-Strawberry-Cheesecake-Eis

einfach
American-Strawberry-Cheesecake-Eis - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Frischkäse150 Gramm
Eigelb4
Zucker150 Gramm
Zitronensaft2 Tropfen
Sahne200 ml
Milch200 ml
Bourbon-Vanillezucker1 Päckchen
Erdbeeren500 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Erdbeeren vom grünen befreien und pürrieren. Frischkäse, Eigelb, Zucker und Zitronensaft schaumig schlagen. Milch, Sahne und Bourbon-Vanille in einem Topf geben und langsam erhitzen, aber nicht kochen lassen. Milch-Sahne-Gemisch langsam zum Frischkäse unterrühren und mit dem Mixer schlagen bis es etwas andickt. Die Schüssel in den Gefrierschrank stellen. Fertig und genießen.

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    Rezept von crazyshopper
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