Schlemmersalat

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier4
Maiskörner400 g
Erbsen300 g
Möhre1
Kopf Eisbergsalat½
Thunfisch185 g
Mayonnaise100 g
Zitronensaft2 EL
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Möhren und Erbsen in wenig Salzwasser zugedeckt ca. 5 min garen. Dann abseihen und erkalten lassen. Eier in schmale Spalten schneiden und den Salat in mundgerechte Stücke schneiden. Thunfisch in Stücke zupfen und mit der Mayonnaise pürieren. Mit dem Zitronensaft und Salz&Pfeffer abschmecken. Dann alles auf einem Teller anrichten.

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    Rezept von J****1
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