Zucchinigratin mit Tomaten
einfach
Weitere Rezepte
Zucchini-Auflauf
Ofen Zucchini
Gefüllte Zucchini in Tomatensauce
Pfannengerichte : Pasta - Hack - Zucchini
Kartoffel-Zucchini Moussaka
Zucchini-Tarte
Schupfnudel-Auflauf
Walnuss-Käse-Zucchini überbacken, mit Tomaten-Oliven-Salsa
schnelle Zucchini-Tomaten-Suppe
Bratwurstschaschlik
Ratatouille
Mallorquinisches Tumbet
Zucchini - Tomaten - Auflauf auf Kartoffelschuppen
Gefüllte Zucchini
Hähnchenbrust auf Tomaten-Zucchini-Gemüse
Zucchini-Rollen mit Mozarella in Tomatensauce
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| mittelgroße Zucchini | 3 |
| Tomaten | 7 |
| Zwiebeln | 2 |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Öl | 2 El |
| Fetakäse | 200 g |
| Salz,schwarzer Pfeffer | etwas |
| etwas Basilikum | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)670 (160)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate24,1 g
Fett3,9 g
Zubereitung
1. Zucchini mit einem Sparschäler längs in dünnen Scheiben schneiden. Tomaten in Stücke schneiden,Zwiebeln und Knobi fein WürfelnÖl in einem Topf erhitzen,Zucchini darin andünnsten,herausnehmenZwiebeln,Knobi im heißen Bratfett abdünnsten. Tomaten zugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Ragout ca 10 min offen köcheln lassen.
2. Basilikum abzupfen und fein hacken. Unter das Tomatenragout rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomaten und Zucchini in eine Auflaufform verteilen.Käse darüberbröseln, Im heißen Ofen 200 grad ca10 min überbacken. Dazu Fladenbrot oder Reis
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von d****t
vom
Kommentare zu „Zucchinigratin mit Tomaten“