Mojosauce

Name: Mojosauce - einfach - 183 kcal/100g
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 1 TL Kümmel; 1 TL Paprikapulver süß; 5 EL Olivenöl; 2 EL Weißweinessig; 1 EL heißes Wasser

einfach

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Zutaten für 2 Personen


Knoblauchzehen	2
Kümmel	1 TL
Paprikapulver süß	1 TL
Olivenöl	5 EL
Weißweinessig	2 EL
heißes Wasser	1 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Knoblauch, Kümmel und Paprikapulver in Schale oder Küchenmaschine geben. 1 Min. mixen. Während des Mixens langsam in einem dünnen Strahl hineinlaufen lasen, fortfahren bis die Soße dicklich wird. Essig und heißes Wasser hinzufügen und noch 1 Min rühren. Eine andere Version dieser Sauce enthält feingehackte Korianderblätter statt Paprikapulver. Sie wird zu gebratenem Fisch serviert.
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Rezept von u****4
vom 23.06.2009

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