Pfanne kuchen

Zubereitung

• 1. 1.Das Ei über eine Rührschüssel aufschlagen,Salz und milch dazu geben und mit einer gabel verqirlen. 2.Esslöffelweise das Mehl dazugeben, dabei mit einem schnebesen Kräftig rühren,damit Keine klumpen enstehen. 3.Den teig mit einem schneeebesen zu einer glatten masse verrühren 4.Eine Pfanne -am besten eine Beschichtete ,darin bleibt der Pfanne kuchen nicht so leicht kleben -auf die Herdplatte stellen und auf mittlerer Stufe heiß mwerden lassen. 5.ein Stück butter in die pfanne hineingaben und schmelzen lassen.wenn das fett heiß genug is mit einer suppen kelle die hälfte vom teig in die Pfanne geben.Die pfanne sofort am Stiel fassen und herumschwenken (vorsicht,der Teig wird schnell fest!),so dass sich der teig über den ganzen pfannen boden verteilt. nach dem sie den Pfanne kuchen 1-2 min. auf einer seite gold gelb angebraten haben Drehen sie es mit einem Pfannen wender um un braten es wieder 1-2 minuten goldgelb. 6.wen der Pfanne kuchen von beiden seiten gold gelb is Können sie ihn rausnehmen und Marmelade,Nutella,zucker oder auch apfelmuss darauf verteilen un einrollen Guten Appettit!!!

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  Rezept von T****g
  vom 04.08.2008

  
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