Pfirsich-Melonen-Konfitüre
einfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| entsteinte und enthäutete Pfirsiche | 600 gr. |
| Cantaloupemelone | 400 gr. |
| Gelierzucker | 500 gr. |
| Saft einer Zitrone | etwas |
| Pektin | 15 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)632 (151)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate36,2 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1. Pfirsiche und Melonen in kleine Stücke schneiden mit dem Gelierzucker mischen und über Nacht ziehen lassen. Zitronensaft und Pektin unterrühren. Bei starker Hitze aufkochen, 3 min weiterkochen lassen, dabei umrühren. Abschäumen, heiß in Gläser füllen, sofort verschließen und umdrehen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****5
vom
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