Einbrennsuppn mit Ei
einfach
Weitere Rezepte
Omas Erbsensuppe rheinische Art
Suppe : Grießklößchen-Eintopf mit viel Gemüse und Rindfleisch
Auflauf : Kartoffel - Fenchel - Möhren - Gratin mit gebratenem Ei
Graupensuppe aus dem Schnellkochtopf
Lauchsuppe mit Schinkenfleckerln
Linsentopf mit Kaßler
Pfifferlingsragout mit Kartoffelklößen
Erbsensuppe
Käse - Lauch - Champignon - Suppe
Gewürz-Holundergelee
Grießnockerlsuppe
Eierragout
Dicke Kartoffelsuppe
Kartoffelsuppe Villa Kunterbunt (blitzschnell)
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Öl | 4 Eßl. |
| Mehl | 4 Eßl. |
| Rindsuppe oder Wasser mit Suppenwürze | 1 lt. |
| Eier | 2 |
| Schnittlauch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)320 (76)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate3,7 g
Fett5,2 g
Zubereitung
1. Das Öl in einen Topf geben und mit dem Mehl schön verrühren, auf die heisse Herdplatte stellen und hell anschwitzen, rühren nicht vergessen,am Besten mit einem Kochlöffel !
2. Anschliessend mit der Rindsuppe aufgiessen, einmal aufkochen lassen und vom Herd stellen. Jetzt die beiden Eier aufschlagen und mit einer Schneerute flott in die Suppe einrüren. Nicht mehr auf den Herd stellen..... abschmecken und eventuell noch salzen und pfeffern.
3. Nun in Teller aufteilen und mit Schnittlauchröllchen servieren. Noch schneller gehts net......
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von smiling-bee
vom
Kommentare zu „Einbrennsuppn mit Ei“