Weisse Bohnen - Kaperncreme
15 Mineinfach
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Zutaten für 18 Personen
Zutaten für 18 Personen
| Bohnen weiß reif Konserve | 500 Gramm |
| Zwiebeln frisch / klein | 2 |
| Öl | 1 TL |
| Kapern eingelegt | 3 TL |
| Cayennpfeffer gemahlen | ½ TL |
| Meersalz | 1 Priese |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)315 (75)
Eiweiß5,2 g
Kohlenhydrate11,9 g
Fett0,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Bohnen abtropfen lassen, mit dem Stabmixer pürieren. (Kann ewtll. durch das Sieb gestrichen werden,damit sie cremiger wird!) Zwiebel abziehen , würfeln und im Öl glasig andünsten. Kapern fein würfeln, und zusammen mit dem Chilipulver unter das Püree rühren. Mit Meersalz abschmecken.
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vom
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