Bierlikör
einfach
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Bier Starkbier | 2 Flaschen |
| Zucker | 400 Gramm |
| Vanilleschote | 1 Stück |
| Zimtstange | 1 kleine |
| Gewürznelken | 2 Stück |
| Weingeist 90 % | ¾ Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)998 (238)
Eiweiß0 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett0 g
Zubereitung
1. Das Mark der Vanileschote mit dem Bier, Zucker, Zimt und Gewürznelken zum kochen bringen udn 15 minuten köcheln lassen und danach eine Stunde ziehen lassen. Durch einen Kaffeefilter abseihen und nochmals erhitzen ( knapp vorm kochen ) und anschließend mit dem Weingeist mischen. in Flaschen abfüllen und gut verschlossen für 3 Monate im Keller reifen lassen.
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vom
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