Hackfleisch-Kräuter -Roulade

Zubereitung

• 1. Die geputzten Paprika in Streifen schneiden und die Kräuter fein hacken.

  2. Aus den Hackfleisch Eigelb, Sahne allen Kräutern ,Salz und Pfeffer einen geschmeidigen Teig herstellen .

  3. Auf die geklopften Schnitzel nun dünn etwas Hackmasse streichen dann eine Scheibe Schinken ,wieder Hackmasse und zum Schluß den Paprika .

  4. Nun wird das Ganze zusammen gerollt und mit Zahnstochern fixiert und gesalzen und gepfeffert.

  5. Die Rouladen nun rundrum anbraten ,die Brühe zugießen und im heißen Ofen bei 170c. ca. 25min. garen.

  6. Na was haben wir wohl dazu gegessen ,als Nudelfan waren es solche,

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  Rezept von wastel
  vom 13.06.2009

  
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