Löwenzahnkaffee

Zubereitung

• 1.Löwenzahn ist was tolles , wenn ihr das nächste mal eure Kinder los schickt um Löwenzahn für ihre Meerschweine oder Haasen zu sammeln, sollen sie euch die Wurzeln gleich mit bringen. Diese bürstet ihr ab und schnipselt sie in dünne Streifen……. Legt sie wie Pilze zum trocknen aus ab besten in die pralle Sonne. Wenn sie Vertrocknet sind kommen sie in eine trockene Pfanne oder in den Ofen bis sie schön braun geröstet sind. In der Kaffeemühle mahlen und in einem GUT verschließbaren Gefäß aufbewahren. 3 gehäufte Kaffeelöffel Kaffeepulver in 1 Liter Kochendes Wasser geben – kurz aufkochen und Topf beiseite stellen – 3 Min ziehen lassen und genießen.

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  Rezept von V****u
  vom 13.06.2009