Charly's-Salade

Name: Charly s Salade - einfach - 85 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Sauce:; 2 EL weisser Balsamicoessig oder Weissweinessig; ½ EL Haselnussöl oder Baumnussöl; 3 EL Rapsöl; 1 Chnoblizehe, gepresst; Salz und Pfeffer aus der Mühle; Inhalt:; 400 g Emmentaler, in Stäbchen; 75 g Bündnerfleisch oder Trockenfleisch, zerzupft; 2 Bundzwiebeln, schräg in Ringen; 1 Bund Rucola; 4 EL Haselnüsse, gehackt, geröstet

40 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Sauce:	etwas
weisser Balsamicoessig oder Weissweinessig	2 EL
Haselnussöl oder Baumnussöl	½ EL
Rapsöl	3 EL
Chnoblizehe, gepresst	1
Salz und Pfeffer aus der Mühle	etwas
Inhalt:	etwas
Emmentaler, in Stäbchen	400 g
Bündnerfleisch oder Trockenfleisch, zerzupft	75 g
Bundzwiebeln, schräg in Ringen	2
Rucola	1 Bund
Haselnüsse, gehackt, geröstet	4 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Für die Sauce alle Zutaten verrühren, würzen.
2. Käse, Bündnerfleisch, Bundzwiebeln, Rucola und Nüsse mit der Sauce mischen, in tiefen Tellern anrichten, sofort servieren.
3. Mit knusprigem Brot servieren.
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Rezept von c****a
vom 11.06.2009

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