Indisches - Curryfleisch

Zubereitung

• 1.Das Fleisch in Streifen schneiden, in dem erhitztem Fett anbraten. Gewürze ( Curry, Pprika, Ingwer und Salz ) und die Zwiebel zugeben. Etwa 5 Minuten, im offenen Topf, schmoren lassen.

  2.1/4 liter Wasser zugeben und auf kleiner Flamme etwa 30 Minuten schmoren lassen.

  3.Den Apfel schälen und würfeln, die Tomate ( gehäutet ) und das Tomatenmark zugeben und die letzten 5 Minuten mitgaren lassen. Das restliche Wasser zugeben.

  4.Mehl und Milch in einer Tasse anrühren, zugeben und aufkochen lassen. Nochmal abschmecken, ggf. nachwürzen.

  5.Dazu gibt es Reis. Den Reis nach Packung herstellen.

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  Rezept von C****e
  vom 10.06.2009

  
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