Prinzeßküchlein

35 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Eier2
Zucker160 gr
Weizenmehl100 gr
Kartoffelmehl50 gr
Backpulver2 gestr.TL
saure Sahne100 gr
frisch gepresster O.-Saft7 EL
geschmolzene Margarine100 gr
ungeschälte, gehackte Mandeln50 gr
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1. Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehlsorten und Backpulvermischen und in die Eimasse rühren. Nach und nach saure Sahne, O.- Saft und geschmolzene Margarine zugeben und alles zu einem flüssigen Teig verarbeiten.

    2. Kleine Backformen aus Papier, 5 cm Durchmesser, bis knapp zur Hälfte mit Teig füllen, mit Mandeln bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca 20 Minuten bei 180 Grad backen. Tip: Man kann die Backformen selbst herstellen, indem man aus Alufolie Quartrate von ca 10 cm ausschneidet und sie über ein Wasserglas mit ca 5 cm Durchmesser stülpt.

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    Rezept von g****e
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