Dattelröllchen
einfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| sehr dünne Scheiben Schweinerücken | 12 Scheiben |
| Parmaschinken o.ä. | 12 Scheiben |
| Datteln | 6 |
| Salz, Öl | etwas |
| kleine Holzspieße | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2513 (600)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate26,8 g
Fett55 g
Zubereitung
1. Das Schweinerückenfleisch waschen, trocken tupfen und plattieren, anschliessend quer halbieren und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Den Parmaschinken passend darauf legen.
3. Die Datteln entkernen und halbieren und auf die Fleischscheiben legen. Das Fleisch um die Datteln aufrollen und mit Holzstäbchen feststecken und anschliessend 6-10 Min. grillen oder braten. Mit Rauke oder anderem Salat dekorieren.
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vom
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