Erbsensuppe
1 Std 40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Crème fraîche | 200 gr. |
| Zwiebeln frisch | 1 Stk. |
| Erbsen grün tiefgefroren | 1125 gr. |
| Gemüsebrühe | ½ Liter |
| Speck | 1 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)99 (24)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)99 (24)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate1,7 g
Fett1,5 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 5 Min
- Garzeit:
- 1 Std 35 Min
Gesamtzeit:
1 Std 40 Min
1 Std 40 Min
1. Speck erhitzen und Zwiebeln darin glasig anbraten
2. Erben dazu und etwas schmoren lassen, Gemüsebrühe dazugeben und für 1-1,5 h köcheln lassen
3. Erbsen pürieren und mit Créme fraíche verfeinern, mit Salz und etwas Pfeffer abschmecken!!
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vom
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