Affenbrot
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 300 g |
| Zucker | 125 g |
| Butter | 150 g |
| Backpulver | 1 Pck |
| Ei | 1 |
| Salz | 1 Prs. |
| Muskat | 1 Prs |
| sehr reife Bananen | 500 g |
| Butter z.einfetten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1196 (286)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate40,6 g
Fett11,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1196 (286)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate40,6 g
Fett11,9 g
Zubereitung
1. Basnanen zu Püree verarbeiten.
2. Butter,Zucker schaumig rühren+ das Bananenpüree +das Ei zugeben.
3. Mehl mit Backpulver mischen,Salz + Muskat dazugeben,dann zur Bananenmischung geben+ gut vermengen.
4. Eine Kastenform einfetten+ Masse hineingeben+ glattstreichen.
5. Bei 180 C ca. 1 Std. backen.
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vom
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