Eier: Eierauflauf mit Gemüse
1 Stdleicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Greyerzer Käse | 150 Gr. |
| Eier | 6 |
| frisch gemahlener Pfeffer | etwas |
| Muskat | etwas |
| Sahne | 3 Esslöffel |
| Fett für die Form | etwas |
| Zucchini | 2 |
| Paprika | 1 rote |
| Paprika | 1 grüne |
| mittelgroße Tomaten | 3 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1541 (368)
Eiweiß21,5 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett31,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1541 (368)
Eiweiß21,5 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett31,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Den Käse reiben. Die Hälfte davon mit Eiern, Salz, Pfeffer, Muskat und Sahne verrühren. In eine gefettete Auflaufform geben. Die Zucchinis waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Paprikas waschen, Putzen und in dünne Ringe schneiden. Die Tomaten waschen und vierteln. Das Gemüse ebenfalls in die Auflaufform geben. Das Ganze in den Backofen schieben und auf 200°C. 30 Minuten backen. Dann restlichen Käse drüberstreuen und noch mal 15 Minuten weiterbacken. Fertig. Gelingt immer!
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vom
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