Königsberger Klops

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 5 Personen
Schwein Hackfleisch frisch1 kg
Eier2
Brötchen alt etwas
Semmelbrösel etwas
Mehl etwas
Kondensmilch 7.5 % Fett2 Pk.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Hackfleisch mit dem eingeweichten Brötchen, Eiern und den Semmelbrösel mischen. Wasser zum Kochen bringen, Salz, Pfeffer, Lorbeer, Zucker und Essig dazugeben. Klöschen formen und kochen. Fertige Klopse herausnehmen und ein Päckchen Kondensmilch an die Brühe schütten. Restliche Kondensmilch mit Mehl verquirlen und Soße andicken. Nochmals abschmecken, Klöschen dazu und fertig. Wer es mag kann noch Kapern dazu geben.

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