Eingemachtes - Teegelee
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Eingemachtes - Teegelee 
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Darjeeling | 1 EL |
| Kardamomsamen | 1 EL |
| Anissamen | 1 EL |
| unbehandelte Zitrone | 1 |
| Gelierzucker extra | 500 gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1697 (405)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,8 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1697 (405)
Eiweiß-
Kohlenhydrate99,8 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Tee mit 900 ml kochendem Wasser übergießen. Kardamom- und Anissamen zugeben. Nun alles 5 Minuten ziehen lassen. Zitrone heiß waschen und gründlich trockenreiben. Mit einem scharfen Messer die schale abschälen. Dann die Schale in hauchfeine Streifchen schneiden.
2.Tee durch ein Sieb gießen. Es darf kein Blättchen mehr im Tee sein. Nun den Tee mit der Zitronenschale und dem Gelierzucker zum Kochen bringen. Eine Minute sprudelnd kochen lassen. Sofort in vorbereitete Gläser füllen und fest verschließen.
3.Schmeckt traumhaft lecker zu frischen Scones mit Butter. Auch Brioches schmecken gut...
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****d
vom
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