Eingemachtes - Mirabellen-Zitronen-Konfitüre
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| unbehandelte Zitronen | 2 |
| Mirabellen entsteint gewogen | 800 gramm |
| Orangenlikör | 40 ml |
| Gelierzucker 1 zu 1 | 1 kilo |
| Honig | 3 EL |
| Vanilleschote; das Mark auskratzen | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)700 (167)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate33,6 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1. Zitronen heiß waschen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Dann die Scheiben dritteln. Mit Mirabellen, Likör, Gelierzucker, Honig und Vanillemark in einem Topf aufkochen. Unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
2. In vorbereitete Gläser füllen. Verschließen. 5 Minuten auf dem Kopf stehen lassen. Umdrehen und ganz auskühlen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****d
vom
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