Schweinefilet mit Kräuter-Senf-kruste
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Schweinefilet mit Kräuter-Senf-kruste 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinefilet | 2 |
| Petersilie | ½ Bund |
| Basilikum | 1 Bund |
| Estragon | 2 Zweige |
| Majoran | 2 Zweige |
| Zitronenschale gerieben | ½ |
| Dijon Senf | 1 EL |
| Ei | 1 |
| Semmelbrösel | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)486 (116)
Eiweiß12,3 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett4,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)486 (116)
Eiweiß12,3 g
Kohlenhydrate6,4 g
Fett4,4 g
Zubereitung
1.Kräuter klein schneiden. Zusammen mit Zitrone,Senf, Ei und Semmelbrösel verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2.Filets mit der Kräutermischung bestreichen. In eine Auflaufform legen.
3.Im vorgeheiztenn Backofen bei 200°C, 20 Minuten backen.
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vom
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