Hähnchen Sticks

Zubereitung

• 1. Das Fleisch zwischen zwei Hälften einer Klarsichtfolie legen und mit einem Nudelholz oder anderem auf einen Zentimeter dicke plattieren. Die Filetstücke diagonal in ca. 2cm breite Streifen schneiden. Dann die Weißbrot Brösel mit Salz, Pfeffer mischen. Die Eier verquirlen. Die Fleischstreifen in Mehl wenden, dann die mehlierten Streifen in dem verquirlten Ei wenden und zum Schluß in den gewürzten Bröseln wenden. Die Friteuse erhitzen und die Sticks bei 170-180 Grad backen bis eine schöne bräune erreicht ist. Dann auf einem Küchenkrepp abtropfen lassen. Wird von Kindern gerne gegessen, aber auch zu Grillfesten als Fingerfood mit Dips ist es eine leckere "Angelegenheit"

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  Rezept von Kraueterhexe1971
  vom 30.07.2008