Rostbrätl nach Omas Rezept
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Nackensteaks | 4 |
| Zwiebeln | 2 |
| chinesischen Knoblauch | 3 Knollen |
| Senf mittelscharf | etwas |
| Meersalz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Bier | 1 Flasche |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)755 (180)
Eiweiß16,6 g
Kohlenhydrate0,6 g
Fett12,5 g
Zubereitung
1. Die Nackensteaks salzen und pfeffern, dünn von beiden Seiten mit Senf bestreichen. Zwiebeln in Ringe schneiden, Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und die Steaks von beiden Seiten damit belegen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag die Zwiebeln und den Knoblauch herunternehmen und in einer Pfanne anbraten während man die Steaks grillt und dabei mit Bier ablöscht. Schmeckt gut mit Curryreis.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****0
vom
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