Teriyaki Soße - selbstgemacht
mittel-schwer
Bild 1 von 1 Rezept: Teriyaki Soße - selbstgemacht 
Weitere Rezepte
Soßen:Braune Soße
Sauce: Dill-Sahne
Blumenkohl in fein-cremiger Käsesoße
Wildschweinrücken
Dunkle Soße -
Curry-Apfel-Soße
Rinderzunge mit Kapern-Schnittlauch-Soße
Teriyaki-Soße
Brokkoli und Tofu mit Erdnuss-Soße; vegetarisches, asiatisches Gemüse-Gericht
Sauce: Enten-Orangen-Sauce
Lauchnudeln mit Käsesoße
Soßen: Dillsoße zu Tafelspitz und böhmischen Dalken
Pflaumensoße pikant
Straußenfillets Oudtshoorn, cremiges Sellerie-Kartoffel-Püree und grüne Busch-Bohnen
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Mirin Weißwein | 240 ml |
| Sake | 240 ml |
| Geflügelfond | 1 Liter |
| Sojasoße | 200 ml |
| Zucker | 800 Gramm |
| Stärke | 1 EL |
| Wasser | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)725 (173)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate32,6 g
Fett2,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)725 (173)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate32,6 g
Fett2,2 g
Zubereitung
1.Mirin und Sake in einen topfgeben, aufkochen, flambieren, die Flamme ausgehen lassen.
2.Geflügelfond, Sojasoße und Zucker zugeben.
3.Aufkochen lassen und rühren bis sich der Zucker auflöst. Hitze verringern und 5 Minuten köcheln lassen.
4.Stärke in 1 EL Wasser auflösen und in den Topf zugeben. 2-3 Minuten köcheln lassen, bis die Soße eindickt. Vom Herd nehmen - fertig!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von nannsi
vom
Kommentare zu „Teriyaki Soße - selbstgemacht“