Saftplätzli
41 Mineinfach
Weitere Rezepte
Überbackene Schnitzel
Fleisch - Rinderfilet im Ofen gegart -
Schweinefilet mal anders
Gefülltes Schweinefilet mit Parmaschinken und Salbeiblättern
Maishähnchen in der Folie gebacken>>
Fleischpfanne
Filettopf mit Pilzen und Käse
Feuer Schnitzel
Fleisch: Eingelegter Rinderbug
WILD/ HASENTERRINE
Schweinefilet im Kartoffelgratinbett
Gratiniertes Schweinefilet
Fleisch: Lammkotelett - NT
Fleisch: Boeuf Stroganoff mit Pfifferlingen
Wiener Backfleisch
Rinderbug in Rotweinsoße eingelegt, mit Spargel und Rosmarinkartoffeln (Anne Menden)
Riesenroulade
Schweinelende auf Gemüse-Champignonnest
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Rindfleisch Schale od Hüfte | 750 gr. |
| Schalotten | 3 |
| Butter | etwas |
| Weißwein | 1 Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)382 (91)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett1,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)382 (91)
Eiweiß8,8 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett1,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
41 Min
41 Min
1. Das Rindfleisch in kleine Tranchen schneiden. Die Tranchen auf beiden Seiten pfeffern. Dann schichtweise das Fleisch mit den Schalotten und der Butter in eine feuerfeste Form geben. Mit Weißwein bedecken, mit Alufolie abdecken und bei 200C 11\2 Stunde in den Backofen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Operndiva
vom
Kommentare zu „Saftplätzli“