Name: Schnitzel-Lasagne
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 EL Butter; 1 gehäufter EL Mehl; 500 ml Milch; Salz, Pfeffer; geriebene Muskatnuss; 1 TL gekörnte Brühe; 2 Zucchini; 4 Tomaten; 125 g Mozzarella; 4 Schweineschnitzel á ca. 160 g); 250 g Lasagne-Nudeln ohne Vorkochen); Fett für die Form; 100 g geriebener Käse

Schnitzel-Lasagne

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Butter	2 EL
Mehl	1 gehäufter EL
Milch	500 ml
Salz, Pfeffer	etwas
geriebene Muskatnuss	etwas
gekörnte Brühe	1 TL
Zucchini	2
Tomaten	4
Mozzarella	125 g
Schweineschnitzel á ca. 160 g)	4
Lasagne-Nudeln ohne Vorkochen)	250 g
Fett für die Form	etwas
geriebener Käse	100 g

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Butter im Topf erhitzen. Mehl einrühren und farblos andünsten. Milch angießen, 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und gekörnter Brühe würzen.
2.Inzwischen Backofen auf 200°C vorheitzen. Zucchini und Tomaten putzen, waschen. Beides in Scheiben schneiden (Zucchini längs). Mozzarella in Scheiben teilen.
3.Schnitzel abbrausen und trockentupfen. Mit Zucchini, Tomaten und Lasagne-Nudeln in eine gefettete Auflaufform (35 x 25 cm) schichten. Sauce darüber gießen, mit Mozzarella belegen und mit Käse bestreuen. Im Ofen bei 200°C ca. 40-45 Min. backen.
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Rezept von o****1
vom 15.05.2009

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