Blitzsauce: Rahm mit Pilzen

Name: Blitzsauce: Rahm mit Pilzen - schnell & einfach - 272 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zwiebel frisch; ½ EL Rapsöl; 100 gr. Pilze frisch; 2 dl Rahm; 3 EL Weisswein; 1 EL Whisky; Salz, Pfeffer

20 Mineinfach

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Zwiebel frisch	1
Rapsöl	½ EL
Pilze frisch	100 gr.
Rahm	2 dl
Weisswein	3 EL
Whisky	1 EL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Die Sauce passt zu rotem Fleisch wie Lamm, Rind, Wild sowie Grilladen. Feingehackte Zwiebel im warmen Oel andämpfen, in Scheiben geschnittene Pilze kurz mitdämpfen, Rahm und Wein dazugeben, aufkochen, bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. köcheln., Whisky einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Rezept von M****9
vom 13.05.2009

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