Blitzsauce: Parmesan mit Zitrone
15 Mineinfach
Weitere Rezepte
Murgh Makhani
Thailändische Hühnchen-Gemüse Wokpfanne
Kaninchen in Knoblauchsauce
Thailändische Hähnchencurry Wokpfanne
Lasagne von Kohlrabi und Lachs mit Hummersauce und Morcheln
Meine Paella
Saté vom Kaninchen mit Erdnuß-Sauce
Currypfanne mit Fisch
Eintopf - deftige Wintersuppe
Geschnetzeltes Kalbfleisch mit frischen Morcheln
Fisch süß-sauer
Pilz-Sauce mit Hähnchen-Aufschnitt
Tafelspitz mit Meerrettich und Rote-Bete-Salat (Domenica Niehoff)
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Gemüsebrühe | 2 dl |
| Rahm | 1 dl |
| Zitrone unbehandelt | ½ |
| Parmesan gerieben | 4 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)775 (185)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate28 g
Fett4,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Sauce passt zu hellem Fleisch wie Kalb, Kaninchen, Huhn, Schwein sowie Fisch und Gemüse. Gemüsebrühe und Rahm aufkochen, unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Min. köcheln. Abergiebene Zitronenschale und Parmesan darunterrühren, bei kleiner Hitze 5 Min. weiterköcheln, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****9
vom
Kommentare zu „Blitzsauce: Parmesan mit Zitrone“