Frühlingshauch

Name: Frühlingshauch - schnell & einfach - 218 kcal/100g
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Rettich frisch; 1 Bund Radieschen frisch; 150 gr. Kresse (Gartenkresse); 1 TL Senf; 2 EL Weissweinessig; 2 EL Mayonnaise; 1 EL Magerquark; 2 EL Milch; Salz, Pfeffer

10 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Rettich frisch	1
Radieschen frisch	1 Bund
Kresse (Gartenkresse)	150 gr.
Senf	1 TL
Weissweinessig	2 EL
Mayonnaise	2 EL
Magerquark	1 EL
Milch	2 EL
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1. Für die Sauce die Zutaten von Senf bis Pfeffer miteinander verrühren und in eine Schüssel geben. Den Rettich schälen und in dünnen Scheiben direkt in die Sauce hobeln, vermischen, herausnehmen, dabei gut abtropfen, damit möglichst viel Sauce übrigbleibt, beiseite stellen. Radieschen ebenfalls in dünne Scheiben hobeln. Kresse mit der Sauce vermischen, auf Teller verteilen und mit den Rettich und Radieschenscheiben belegen und servieren.
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Rezept von M****9
vom 08.05.2009

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