Jägersuppe
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wasser, kochend | 1 Liter |
| Wasser | ¼ Liter |
| Grünkern Schrot | 125 Gramm |
| Eigelb | 1 |
| Sahne | 4 Esslöffel |
| Butter | 25 Gramm |
| Salz | etwas |
| Sojasoße | 2 Esslöffel |
| Bio-Gemüsebrühe / gekörnt | etwas |
| Petersilie gehackt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)15 (4)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)15 (4)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,4 g
Fett0,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Wasser aufsetzen, Grünkern fein schroten und mit ¼ Liter Wasser anrühren und in das kochende Wasser einrühren.
2. 1-2 Minute kochen lassen und vom Feuer nehmen.
3. Eigelb, Sahne und Butter unterrühren, würzen und mit Petersilie bestreuen.
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vom
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