Glückskekse

Name: Glückskekse - einfach - 216 kcal/100g
Yield: 9 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 125 g Mehl; 40 g Brauner Zucker; ¼ TL Anis, gemahlen; ½ Msp Kardamom; ½ Msp Nelkenpulver; ½ Msp Salz; 1 großes Ei; 1 EL Öl; Briefchen mit Sinnsprüchen; (Findet mann im Internet); 1/2 bis 1 Liter Öl zum Ausbacken,; je nachdem wie viele Glückskekse ihr Backen wollt.

einfach

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Zutaten für 9 Personen


Mehl	125 g
Brauner Zucker	40 g
Anis, gemahlen	¼ TL
Kardamom	½ Msp
Nelkenpulver	½ Msp
Salz	½ Msp
Ei	1 großes
Öl	1 EL
Briefchen mit Sinnsprüchen	etwas
(Findet mann im Internet)	etwas
1/2 bis 1 Liter Öl zum Ausbacken,	etwas
je nachdem wie viele Glückskekse ihr Backen wollt.	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben, mit den Zutaten von außen nach innen mit bemehlten Händen zu einem kompakten Teig verkneten. (PS.:Hierbei deinen Mann dazu einladen der soll sich Anstrengen*fg)
2. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und Quadrate ausschneiden. Jedes Quadrat mit einem Briefchen belegen. Die Ecken in der Mitte übereinanderschlagen und fest zusammendrücken.
3. Die Glückskekse 5-6 Minuten in einer gusseisernen Form in siedendem Öl Goldgelb!! nicht Schwarz ausbacken, gut abtropfen lassen.
4. Wünsche euch beim gelingen viel Glück......und Guten Appetit!
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Rezept von b****2
vom 05.05.2009

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