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Falsche Schlagsahne

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
entrahmte Milch½ Liter
Zucker3 EL
Puddingpulver3 TL
Salz1 Prise
Backpulver, gestrichen1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Milch aufkochen, den Zucker und das Puddingpulver in etwas zurückbehaltener Milch anrühren, Salz zugeben, unterrühren und in die kochende Milch geben. Gut kochen lassen. Heiß über das Backpulver in eine Schüssel gießen. Solange mit dem Schneebesen schlagen, bis es kalt und cremig ist.

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