1. Home
  2. Rezept

  3. Porreesalat

Porreesalat

leicht
Porreesalat - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Porree500 gr.
Hähnchenbrustfilet250 gr.
Zwiebel1 Stk.
Möhren gerieben100 gr.
Champignons100 gr.
Tomate100 gr.
Eigelb2 Stk.
Mayonnaise4 EL
Joghurt1 Becher
Senf,Salz,Pfeffer und Essig etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Den Porree kleinschneiden nur das weisse und helle grün verwenden.In zarte Ringe schneiden.Die Hähnchenbrust anbraten und in Streifen schneiden .Locker unter die Porree Ringe mischen.Die Zwiebel in Ringe ,die Champignons in feine Scheiben schneiden,die Tomaten häuten,entkernen und in feine streifen schneiden.Alles zum Porree geben.

    2.Aus dem Eigelb der Mayonaise und dem Joghurt ein Dressing herstellen.Mit Senf ,Salz ,Pfeffer und Essig abschmecken und über den Salat geben.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von k****a
    vom
    Profilbild von k****a

Auch lecker

Kommentare zu „Porreesalat“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich