Erdbeer-Schokoladen-Quark

Zubereitung

• 1. Die Erdbeeren waschen und säubern. 2 Früchte zurücklegen, die anderen Erdbeeren pürieren. Die Schokolade mit dem Puder- und Vanillezucker in der Milch schmelzen und etwas abkühlen lassen und unter den Quark heben. Die Sahne steif schlagen und ebenfalls unterheben.

  2. Jetzt das Erdbeerpüree und den Schokoquark in Dessertschälchen in 4 Lagen schichten. Angefangen mit dem Erdbeerpüree, 1. Hälfte Schokoquark, Püree und Quark. Mit Kakaopulver bestreuen, mit halben Erdbeeren dekorieren und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

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  Rezept von k****6
  vom 18.04.2009