Biscuit-Tütchen mit frischen Erdbeeren

Zubereitung

• 1. Au Backpapier 3 tellergroße Kreise ausschneiden und halbieren. 3 Sektgläser bereitstellen. Aus den ersten Zutaten einen Biscuitteig herstellen.

  2. Je 3 Halbkreise euf ein Backblech legen und dünn mit Teig bestreichen. Bei 160 ° C 5 Minuten backen. Vom Backpapier lösen, zu Tüten formen und in die Gläserstellen. Nun abkühlen lassen.

  3. Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Quark mit 30 Gramm Zucker verrühren und die geschl. Sahne unterheben. Die Quarkmasse in einen Spritzbeutel geben und in die Tütchen spritzen. Mit Erdbeeren und mit Minze garnieren.

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  Rezept von R****H
  vom 13.04.2009