Sahne-Broccoli-Nudeln
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Teigwaren (allgemein) Hörnchen | 250 gr. |
| Broccoli frisch | 1 gross |
| Schinken gekocht | 8 Stk. |
| Milch fettarm | 200 ml |
| Sahne 10% Fett | 200 ml |
| Schmelzkäse Halbfettstufe | 300 gr. |
| Fondor | etwas |
| Käse gerieben | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Brühe instant | etwas |
| Margarine zum Braten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)691 (165)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate10,3 g
Fett10,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Nudeln nach Vorschrift kochen. Broccoli waschen und in kleine Röschen teiln, auch gar kochen und beides erst einmal zur Seite stellen. Den gekochten Schinken in Streifen schneiden und in etwas Margarine anbraten. Mit Sahne und milch ablöschen. Darin den Sahneschmelkäse auflösen und nach Belieben mit gekörnter Brühe, Fondor, Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Jetzt die Nudeln und den Broccoli dazugeben und etwa 5 Min. ziehen lassen. Vor dem Servieren mit geriebenem Emmentaler bestreuen.
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vom
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