Kuchen: Erfrischungskuchen

Name: Kuchen: Erfrischungskuchen - einfach - von Karintongers
Total time: 75 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 180 g Butter; 200 g Zucker; 4 Eier; 150 g Mehl; 100 g Kölln Instant Flocken; 2 TL BP; 1 Prise Salz; zum Beträufeln:; 100 g Puderzucker; Saft von 2 Apfelsinen und 1 Zitrone

1 Std 15 Mineinfach

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Zutaten für 8 Personen


Butter	180 g
Zucker	200 g
Eier	4
Mehl	150 g
Kölln Instant Flocken	100 g
BP	2 TL
Salz	1 Prise
zum Beträufeln:	etwas
Puderzucker	100 g
Saft von 2 Apfelsinen und 1 Zitrone	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1. Butter schaumig rühren,löffelweise Zucker und nach und nach Eier zugeben.Mehl,BP und Kölln Flocken mischen und unterrühren.Kastenform fetten,mit Backpapier den Boden auslegen.Teig einfüllen und glattstreichen.Bei 190°C ,mittlere Schubleiste,ca.60min.backen.Den heißen Kuchen auf ein Rost stürzen unddas Papier abziehen.
2. Puderzucker mit Apfelsinensaft und Zitronensaft verrühren und mit einem Pinsel auf den Kuchen streichen bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
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Rezept von Karintongers
vom 04.04.2009

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