Ka - Spa in Papierhülle

Zubereitung

• 1. Backofen auf 200°C vorheizen. Den Spargel schälen, schräg halbieren, die Karotten schälen und der Länge nach halbieren. Die Vanilleschoten halbieren. 8

  2. Auf einer Auflaufform Backpapier großzügig (muß ein ca. 10 cm Rand an allen Seiten bleiben) auflegen. Die Hälfte der Butter darauf verteilen, mit je 1 Prise Salz, Pfeffer und Zucker bestreuen.

  3. Spargel, Karotten und die Vanille darauflegen, mit der restlichen Butter beträufeln, nochmals würzen. Ränder des Backpapiers mit Eigelb bepinseln, ein gleichgroßes zweites darauflegen, und die Ränder fest "verknoten" (einrollen)

  4. Im Ofen 25 - 30 Minuten schmoren. Frische Pellkartoffeln und Schinken oder Steak oder....

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  Rezept von H****h
  vom 01.04.2009

  
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