Borlotti-Brotaufstrich

35 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Borlotti oder Wachtelbohnen, abgetropft1 Ds
Joghurt, natur2 Becher
vegetarisches Speckpulver oder fein pürierten Räuchertofu1 TL (gestrichen)
Pfeffer, weiss gemahlen1 TL (gestrichen)
hada´s Würzpaste1 TL
Meersalz1 TL (gestric
Traubenzucker2 TL (gestrichen)
Walnußöl3 EL
Hefeflocken3 EL (gestrichen)
vom Bohnensud50 ml
Agartine1 Beutel
Guarkernmehl1 TL (gestrichen)
Twist/Off-Gläser etwas
Schnellkochtopf oder im Backofen einkochen etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1. Alle Zutaten, bis auf Räuchertofu, Agartine und Guarkernmehl im Mixer vermischen. ca 15 min ruhen lassen. Danach die noch fehlenden Zutaten gut unterrühren und zu 3/4 in die heiss ausgespülten T/O-Gläser füllen. Im Schnellkochtopf ca. 20min sterilisieren. Im Backofen bei ca.200°C 20 min. Immer die Geräteanleitungen beachten. Danach vollständig abkühlen lassen (Deckel muß danach in der Mitte eingezogen sein). Ein vollstädig verschlossenes Glas hält sich ca. 1Jahr, also Datum nicht vergessen. Schmeckt bohnig gut, hada

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