Bunter Fleischkuchen

Zubereitung

• 1.Mehl und Backpulver mischen, mit 1 Ei, Wasser und Salz zu einem glatten Teig verkneten und 30 min warm stellen.

  2.Zwiebel, Knobi , Paprikaschoten würfeln und mit Hackleisch ( Tatar ) in Öl braun anbraten. Oliven in Scheiben schneiden, Kirschtomaten halbieren und Schafskäse zerbröckeln. 2 EL Schafskäse mit restlichen ( 2 Eier) Eier und Milch pürieren,mit Mais und Gemüse , Schafskäse zu der Hackfleischmasse geben. Alles gut würzen , Salz Pfeffer usw. Tomate in Scheiben schneiden.

  3.Teig ausrollen und auf ein etwas gefetteten Backblech ( Backpapier ) legen. Hack-Gemüsemasse darauf verteilen und mit Tomatenscheiben belegen und im vorgeheizten Backofen bei 200 grad 35 min backen.

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  Rezept von s****r
  vom 28.03.2009

  
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