Strammer Max ala Ilse

einfach
Strammer Max ala Ilse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Vollkornbrot2 Scheiben
Butter oder Margarine2 Teelöffel
Schinkenspeck in Würfel /geht auch mit Schinkenwürfel300 Gramm
Eier2 Stück
Salz etwas
Becelfett oder auch Butterschmalz1 Esslöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Vollkornbrot mit Butter oder Margarine bestreichen und auf ein Teller legen. Den gewürfelten Schinkenspeck auf die Brotscheiben verteilen. In einer Pfanne das Becelfett schmelzen und darin die 2 Eier backen und nach Geschmack salzen. Die Spiegeleier auf den Schinken positionieren. Wenn mann möchte, kann mann auch noch zum Schluss gehackte Petersilie oder Schnittlauch über den Strammen Max streuen.

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    Rezept von kikibu
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